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電加熱夾層鍋鍋體整體發(fā)熱受熱均勻，刮底攪拌不糊底，手搖傾斜更省力，溫度可自由設(shè)定可控溫更方便。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行煮
制、鹵制、炒制。電加熱夾層鍋是以380V電為熱源進(jìn)行加熱，有立式和可傾斜式兩種結(jié)構(gòu)，可根據(jù)實(shí)際情況選擇帶攪拌和不
帶攪拌的夾層鍋，夾層鍋的鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，所有材料均采用食品級(jí)304不銹鋼根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
進(jìn)行生產(chǎn)和制造，外形不僅美觀而且操作簡(jiǎn)單、方便、受熱面積大，溫度均勻可控。
夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工等過(guò)程中加熱攪拌炒制使
用。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。材質(zhì)為不銹鋼，質(zhì)量
可靠，經(jīng)久耐用，使用壽命長(zhǎng)利用率高，省時(shí)省力。
產(chǎn)品用途：
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成，
使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，同時(shí)具有不粘鍋特性，
適用于大型食堂炒菜，也可用于水果餡料、蓮蓉、果醬、肉醬、醬菜、復(fù)合調(diào)料、果醬、火鍋底料、肉醬、
香辛料等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)。
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