蒸汽殺菌鍋的具體步驟以及安全注意事項(xiàng)
(1)裝貨:將貨物裝盤(pán)推入鍋內(nèi),關(guān)閉鍋門(mén)和自鎖裝置,往國(guó)內(nèi)注入0.1Mpa冷壓后關(guān)閉。
(2)升溫:開(kāi)蒸汽閥門(mén)升溫,當(dāng)鍋內(nèi)壓力0.2Mpa時(shí)開(kāi)排氣閥排氣,注意壓力均衡,
當(dāng)溫度顯示溫度至滅菌要求時(shí),關(guān)閉蒸汽、排水閥門(mén)。
(3)滅菌:保溫期間如溫度、壓力下降,開(kāi)蒸汽升溫或補(bǔ)壓,反之,需補(bǔ)冷壓、排汽,溫度和壓力均衡至滅菌時(shí)間。
(4)降溫:開(kāi)排水汽閥門(mén),開(kāi)啟水泵至排水汽閥門(mén)噴水時(shí)關(guān)閉,開(kāi)進(jìn)水閥門(mén)進(jìn)水降溫。
注意此時(shí)鍋內(nèi)壓力,如下降開(kāi)補(bǔ)汽閥門(mén)。反之,開(kāi)排氣閥門(mén)排氣。當(dāng)溢水閥門(mén)處溢水時(shí),
開(kāi)啟溢水閥門(mén),排掉鍋內(nèi)的上層熱水,至溫度表溫度為40閥門(mén)時(shí),打開(kāi)噴淋閥門(mén)關(guān)閉,漫灌閥、溢水閥開(kāi),排水閥繼續(xù)進(jìn)水降溫(注意保持壓力均衡),當(dāng)溫度計(jì)顯示溫度30以下時(shí),關(guān)閉噴淋,排水閥門(mén),停泵。讓貨物在冷水中浸泡5-10分鐘,排水、開(kāi)鍋、出貨,滅菌完成。
以上文章就是關(guān)于蒸汽殺菌的具體操作步驟,想了解更多資訊可以電話咨詢我:15621767232王




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